조금 있으면 뜨거운 여름이 돌아옵니다. 이때가 되면 수박, 복숭아, 포도, 자두 그리고 제가 제일 좋아하는 제철과일 참외가 나옵니다. 다른 과일들 하고는 다르게 오묘한 맛이 더욱 좋아하는 것 같습니다.
다들 수박이 오래된 과일로 알고 있지만 아닙니다. 참외는 오래전 삼국시대때 인도에서 넘어온 것으로 알고있습니다. 덩굴식물인 참외는 수박과 마찬가지로 키우기 어려운 작물중 하나입니다. 그래서 귀한 참외 효능, 부작용, 보관법에 대해서 알아보겠습니다.
1. 면역력 향상 효과 : 엽산이 풍부하게 들어있어 하루 1개 정도만 섭취를 하여도 하루에 필요한 엽산을 먹는다고 합니다. 특히 임산부에게 좋습니다. 그 이유는 태아의 신경계 손상 예방 및 성장을 도와줄 뿐만 아니라 세포분열이 활발한 영유아기와 성장기 그리고 청소년들이 섭취하면 더욱더 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
2. 피부미용 효과 : 비타민C 성분이 풍부하게 들어있습니다. 특히 여름철 햇볕은 자회선이 강해 피부손상이 쉽게 입힐수 있습니다. 하지만 참외를 섭취하면 피부미백과 자외선으로 부터 피부손상을 막아주고 더불어 노화를 방지하는 효과도 있습니다.
3. 피로회복 효과 : 비타민C와 포도당 그리고 과당이 인체에 빠르게 흡수되어 지친 피로를 회복하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 공부하는 수험생, 취준생이 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있겠습니다.
4. 암 예방 효과 : 참외에는 쿠쿨비타신이라는 성분이 들어있는데 이는 암세포가 확산되는것을 막아주는 항암 성분이라고 합니다. 무엇보다 유방암이나 간암을 예방하는데 효과적입니다. 또한 꼭지의 쓴맛이 나는 쿠쿠르비타신은 항암능력 또는 간의 해독하는데 탁월하며 심혈관계 질환을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.
5. 빈혈예방 효과 : 평소 빈혈이 있는 분들이 섭취하면 좋습니다. 그 이유는 비타민C와 엽산 성분이 다량으로 들어있어 빈혈을 예방하는데 효과적이라고 합니다. 또한 참외에는 체내에서 유해균을 억제하는 능력이 있어 상한 음식을 먹고 발생하는 식중독을 예방하는 역할을 합니다.
6. 노화방지 효과 : 체내의 유해한 활성산소를 없애는데 탁월하여 이로인해 노화를 늦추는 역할을 한다고 합니다. 특히 알칼리성인 참외를 섭취하면 산성화된 체질을 조절해주는 효과를 볼 수 있습니다. 또한 나쁜 콜레스테롤를 몸 밖으로 배출하고 혈압을 낮추는데 많은 도움을 준다고 합니다.
7. 해독작용 : 보통 수분 함량이 90% 정도여서 갈증을 해소하여 탈수증상을 억제한다고 합니다. 또한 칼륨성분이 들어있어 이뇨작용을 촉진하여 몸에 쌓여있는 독소를 몸 밖으로 배출하는데 좋다고 합니다. 또한 독성을 해독하는 능력을 가지고 있어 간을 튼튼하게 하는데 최고입니다. 황달증상이 있으면 참외를 섭취하면 좋습니다.
8. 체중감량 효과 : 참외 다이어트라고 들어 보셨나요. 참외 칼로리는 개당 50칼로리입니다. 비타민C와 칼륨성분 그리고 수분이 많이 들어있어 살을 빼는데 효과적입니다. 그리고 조금만 섭취해도 포만감을 줘서 과식을 미연에 방지합니다.
1. 신장질환이 있는분들은 섭취하지 않는게 좋습니다. 칼륨성분이 들어있기 때문입니다. 이는 신장질환을 앓고 있는분들은 수분이나 칼륨을 잘 배설하지 못하여 병을 더욱 악화시킬수 있습니다.
2. 알레르기를 유발하는 과일중 하나입니다. 참외 껍질 부분에 알레르기를 유발하는 성분들이 있어 알레르기 체질을 가지고 있는 분들은 껍질은 드시지 마시고 과육만 섭취하면 좋겠습니다. 또한 찬성질을 가지고 있어 몸이 찬 분들이 드시면 설사, 복통, 수족 냉증을 유발할 수 있습니다.
◆ 작은 양을 구매해서 상온에 두고 섭취하는 방법이 제일 좋습니다. 시원하게 드시고 싶다면 냉장실에 넣었다가 꺼내 먹으면 좋습니다. 하지만 많은 양을 구매할경우 신문지에 한 번 싸서 비닐 봉지에 넣어서 냉장실에 보관하는 것이 참외를 가장 오랫동안 신선하게 보관할수 있는 방법이 되겠습니다.
지금까지 참외 효능에 대해서 알아보았습니다. 맛도 좋은것이 영양까지 풍부하다니 대단합니다. 다가올 여름 이번에도 아낌없이 먹어줘야 겠습니다. 맛있기는 정말 맛있습니다.
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